Manuela Ornelas: a trajetória de uma apaixonada por peixes a empresária de destaque
Atenta às tendências culinárias, a empreendedora Manuela Ornelas, popularmente chamada de Manu da Peixaria, navegava pelo feed do Instagram quando encontrou um post sobre o sucesso do push pop sushi em Nova York.
Imediatamente, ela percebeu que essa poderia ser a chave para finalmente abrir seu tão desejado negócio em Copacabana.
“Em menos de uma semana, coloquei o projeto em prática e já tenho inauguração marcada para a próxima terça-feira (30). Iniciar um empreendimento pequeno pode causar insegurança em relação à Zona Sul, mas percebi que era o momento certo”, revelou a proprietária da peixaria e do bar, além do sushibar Divina Providência, bastante conhecido em Irajá.
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Aos 38 anos, Manu não hesita em compartilhar sua trajetória: após fec...