Gastronomia

Frigorífico comprou toneladas de carne apodrecida de empresa investigada no RJ
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Gastronomia

Frigorífico comprou toneladas de carne apodrecida de empresa investigada no RJ

A Polícia Civil do Rio de Janeiro, por meio da Delegacia do Consumidor (Decon), identificou um frigorífico que adquiriu 800 toneladas de carne bovina estragada de uma empresa carioca investigada por vender alimentos impróprios para o consumo. A carne, que incluía cortes nobres, havia sido submersa durante as enchentes que atingiram Porto Alegre (RS) em maio de 2024 e passou por um processo de maquiagem para ser revendida.Na manhã desta quarta-feira (22), quatro pessoas foram presas durante uma operação conjunta entre a Decon do Rio de Janeiro e a Delegacia do Consumidor do Rio Grande do Sul. As autoridades também cumpriram oito mandados de busca e apreensão em endereços ligados aos investigados no município de Três Rios, na Região Centro-Sul Fluminense.Fraude e adulteração da carneSegundo ...
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Vinhos veganos: entenda o processo e conheça rótulos para degustar
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Gastronomia

Vinhos veganos: entenda o processo e conheça rótulos para degustar

Raphael Zanette, fundador do Grupo Vino! e especialista em vinhos, explica o que torna um vinho vegano e sugere rótulos para quem quer explorar essa experiênciaO universo dos vinhos veganos ainda é um mistério para muitos apreciadores, mas a crescente busca por produtos alinhados ao veganismo e à sustentabilidade impulsiona essa categoria no mercado. Raphael Zanette, especialista no assunto, esclarece o que caracteriza um vinho vegano, o que o diferencia dos demais e como identificar esses rótulos.A vinificação vegana: adaptações no processoA vinificação, processo que transforma uvas em vinho, envolve várias etapas para que a bebida atinja a melhor expressão de sabor, cor e textura. No entanto, algumas dessas práticas utilizam ingredientes de origem animal, o que exclui esses produtos de u...
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Konioca Lança Sorvetes Amazônicos e Inaugura Loja Flagship em Alphaville
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Konioca Lança Sorvetes Amazônicos e Inaugura Loja Flagship em Alphaville

A Konioca, conhecida por suas inovadoras máquinas de tapioca em cone, está pronta para surpreender o público com uma nova linha de produtos: sorvetes amazônicos. Com sabores únicos de açaí, cupuaçu e tapioca, esses lançamentos prometem proporcionar uma experiência tropical autêntica e refrescante, combinando a essência da Amazônia com a tradição da tapioca.Mas as novidades não param por aí! A partir do dia 30 de novembro, o público de Alphaville será presenteado com a Konioca Labs Alphaville, uma loja flagship deslumbrante e inovadora. Esta loja própria será o espaço onde a CEO Marcela Martins, responsável pela invenção da máquina e de todos os produtos da rede, irá experimentar e desenvolver novas ideias e delícias para a Konioca.A abertura da Konioca Labs Alphaville marca uma nova fase p...
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Bartrô Restaurante ganha prêmio Tripadvisor Travellers’ Choice 2024
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Gastronomia

Bartrô Restaurante ganha prêmio Tripadvisor Travellers’ Choice 2024

O Bartrô Restaurante e Bistrô tem o prazer de anunciar que nesta semana foi reconhecido no Tripadivsor's® Travellers' Choice® Awards de 2024. O prêmio homenageia empresas que regularmente recebem ótimas avaliações, e está classificado entre os 10% melhores anúncios em todo o mundo no Tripadvisor. Como a maior plataforma de orientação de viagens do mundo, o Tripadvisor tem autoridade incomparável junto a viajantes e clientes. Este prêmio é baseado no feedback genuíno de qualquer pessoa que visitou e deixou uma avaliação autêntica e em primeira mão no Tripadvisor durante um período de 12 meses, tornando o Bartrô Restaurante uma designação valiosa e confiável de ótimos lugares para visitar.“Esse é o reconhecimento de um trabalho feito com muita dedicação pela nossa equipe. Não medimos es...
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